五穀飯

材料：
糙米
紅糯米
黑糯米
小米
小麥
燕麥
蕎麥
薏仁
芡實

(糙米占總材料量的1/2，其他材料隨喜使用占總材料量的1/2。如夏天以糙米、麥片和綠豆仁的綜合飯非常清爽可口。)

作法：
將所有材料挑選洗淨後，浸泡2至5小時煮法與一般米飯類同，只須多加一杯水，熟後多燜些，增加飯的 Q軟度。